Vitaminepillen écht nodig?

Eigenlijk zou je per dag zo’n 200 gram groente en 2 stuks fruit moeten eten. Das best veel en aangezien het ook best lastig is om echt gevarieerd te eten zou het zomaar kunnen dat je te weinig van bepaalde vitamines, mineralen en spoorelementen binnenkrijgt. Of te veel, ook echt niet goed. Lees hier waar…

Waarom biologische voeding?

Biologische producten, het klinkt top maar echt overtuigd lijkt Nederland nog niet te zijn. TNS Nipo zag na onderzoek dat vier op de tien Nederlanders neigt naar biologisch eten, maar dat van gewoontegedrag nog lang geen sprake is. Nu zou slechts 20% van de huishoudens biologisch eten. Bij deze wat info voor iedereen die twijfelt aan…

Vitamine C

Zoals wel vaker in de herfst lijkt het hele land weer te snotteren en te hoesten, maar als we het Nederlands instituut van de gezondheidszorg moeten geloven hebben we nu nog maar met een verkoudheidsgolf te maken. De grote griepepidemie komt meestal in januari. Ondanks dat lijken de vitamine-supplementen al weer erg in trek, maar wist…

Voordelen van brood

De Dailymail bracht vandaag het (blijkbaar voor sommigen) verassende bericht dat we van brood niet dik worden. Fijn! Ze verwijzen naar Australisch onderzoek – gedaan onder 1000 vrouwen – wat tevens wist te melden dat 58% van de deelnemende vrouwen in de veronderstelling was dat je van brood aankomt. Wel 20% zou zich schuldig voelen…

Go cocoNUTS

Nu de zomer er weer aan komt duikt hij hier en daar weer op: de kokosnoot! In toetjes, smoothies en baksels of cocktails, en niet alleen om dat het zo zomers smaakt maar ook omdat je er de zomer heel gezond mee begint! Kokoswater Een kokosnoot heet in het Sanskriet Kalpa Vriksha, en vrij vertaald…

Vitamine D tekort

Vitamine D zorgt voor sterke botten, een goed humeur en helpt je gewicht te verliezen. Maar hoe weet je of je wel genoeg binnenkrijgt? Amerikaans onderzoek dat gehouden werd tussen 1988 en 2004 toonde aan dat maar liefst drie kwart van alle Amerikaanse tieners en volwassenen een tekort heeft. Wat dat met je doet? Verminderde…

Superfood: Spirulina

Na chiazaad en gojibessen is ook spirulina niet meer weg te denken uit de biowinkel. Het groene poedertje ziet er niet echt smakelijk uit maar de gezondheidsvoordelen zouden hier ruimschoots tegenop wegen. De voordelen Zo wordt gezegd dat je er meer energie door krijgt en dat ze bovendien vol met anti oxidanten, vitamines (onder andere…

Badderen in magnesium

De werking van magnesium wordt vaak – ten onrechte – onderschat. De mineralen calcium en ijzer worden meestal keurig op peil gehouden maar magnesium lijkt minder bekend te zijn en dus een stuk minder aandacht te krijgen. Waar dient het voor? En dit terwijl het een grote rol speelt in ons lichaam: magnesium wordt gebruikt…

Gezonde borrelhapjes

Vet goede olijven Zocht je nog een snack voor de zaterdagmiddagborrel? Neem olijven! Een van de belangrijkste voordelen van dit hapje is namelijk dat ze antioxidanten bevatten die de oxidatie van cholesterol tegengaan. Als cholesterol oxideert raken bloedvaten beschadigd en ontstaan er vetophopingen in die kunnen leiden tot een hartaanval. Vooral de zwarte olijven gaan…

Pumpkin treat

Pompoen, waarschijnlijk een van de weinige Halloween treats met daadwerkelijke voedingswaarde. Niet alleen leuk ter decoratie dus maar door de hoge dosis voedingsvezels, antioxidanten, beta-caroteen en ijzer ook heel fijn te gebruiken in de keuken! (kijk hier voor een snelle pompoensoep) Beta-caroteen wordt door ons lichaam omgezet in vitamine A; dit houdt ons afweersysteem op…