Havermout reepjes

Mocht je zelf eens aan de slag willen om een gezond tussendoortje te maken dan is dit echt een fijn recept. Deze reepjes zijn gemaakt op basis van havermout en kun je in de koelkast gerust even bewaren. Waarom havermout? Waarom niet is een betere vraag. Havermout is namelijk goedkoop, rijk aan vezels, bevat een grote hoeveelheid…

Gezonde kindertussendoortjes

Mocht je zelf een beetje op je voeding letten, dan zal het je ongetwijfeld zijn opgevallen dat etiketten je zo nu en dan flink om de tuin leiden. Helaas maken fabrikanten geen onderscheid tussen ‘volwassen’ producten en voeding voor kindertjes en kindertussendoortjes blijken – hoe belangrijk ze ook zijn voor je opgroeiende oogappel – ook vaak…

Waarom suiker zo ongezond is

Dat – geraffineerde – suiker niet gezond is moge inmiddels duidelijk zijn. Voor eenieder die hier nog niet zoveel vanaf weet nog even wat feitjes op een rij: Tafelsuiker is niet natuurlijk Alle bruikbare voedingsstoffen die ooit in de suikerbiet zaten zijn in het proces om tot mooie witte kristalsuiker te komen weggefilterd. Er is…

Gezonde toetjes!

In navolging van de onlangs geplaatste caloriearme snacks nu een klein rijtje gezonde en caloriearme toetjes! Want je kunt nog zo gezond leven, af en toe heb je gewoon trek in iets zoets! Veel van deze toetjes bevatten fruit en zoals bekend is zit daar natuurlijk suiker in. Dus ook hierbij geldt: eet ze met mate. Maar in tegenstelling tot fabriekstoetjes zoals…

Speltcrackers

Bij deze weer een makkelijk receptje, deze keer voor crackers van speltmeel! Voor 12 kleine crackers heb je nodig: – 150 gram speltmeel – 100 ml water – 1tl zout – 3 el sesamzaad – handje zonnebloempitten – handje pompoenpitten – ovenschaal of bakplaat Zet de oven aan op 250 graden. Meng het zout met…

Speltkoekjes

Van tijd tot tijd heb je nou eenmaal trek in wat lekkers, en wat is er lekkerder dan zelf gemaakte koekjes!? Deze variant is gemaakt van speltmeel, omdat speltgraan meer voedingsstoffen lijkt te bevatten dan bijvoorbeeld tarwe. Daarnaast is het een sterker graan wat betekent dat er minder kunstmest en pesticiden gebruikt worden in de…

Vergeetachtig? Stop met suiker!

De Duitse universiteitskliniek Charité is onlangs met nóg een reden gekomen om te minderen met suiker. Uit hun onderzoek naar het verband tussen het geheugen en het bloedsuikergehalte van gezonde mensen bleek dat lagere glucoselevels samenhing met hogere cognitieve vaardigheden. Mensen met een laag glucosegehalte scoorden beter op geheugentests dan mensen met een hoog gehalte…

Dag suiker

Helaas er is geen ontkennen meer aan. Steeds meer artikelen berichten over de nadelen van suiker. Volgens de GGD is suiker zelfs zo verslavend dat gebruik ervan door de overheid aan banden moet worden gelegd in de vorm van een suikertaks. Voor iedereen die door de bomen het bos niet meer ziet: bij deze de…