Is koffie (on)gezond?

Jaarlijks slaan we per persoon zo’n 147 liter koffie achterover, zo’n drie koppen per dag. We mogen dan bekend staan als koffieleuten, dit is nog niets vergeleken met Finland waar ze gemiddeld 5,4 kopjes per dag weg slurpen. Ondanks dat koffie een oppeppend effect heeft zit er – hoe fijn – geen enkele kilocalorie in, het…

Snacken zonder schuldgevoel

Het nieuwe jaar is weer begonnen dus er is een grote kans dat je minder wilt snoepen. Gelukkig betekent dat niet dat je avond aan avond appels weg hoeft te knagen, er zijn zat andere lekkere opties waar je je echt niet slecht over hoeft te voelen. Soms is de oplossing zelfs zo simpel als even…

Gezonde toetjes!

In navolging van de onlangs geplaatste caloriearme snacks nu een klein rijtje gezonde en caloriearme toetjes! Want je kunt nog zo gezond leven, af en toe heb je gewoon trek in iets zoets! Veel van deze toetjes bevatten fruit en zoals bekend is zit daar natuurlijk suiker in. Dus ook hierbij geldt: eet ze met mate. Maar in tegenstelling tot fabriekstoetjes zoals…

Wat je moet weten over eiwitten

Er wordt een hoop geschreven over eiwitten; de voedselzandloper pleit voor matig gebruik maar het Atkinsdieet zit er vol van. Maar ook zonder op te gaan in de hypes rondom eiwitten is er een hoop interessants te melden over deze voedingsstof! Wist je bijvoorbeeld dat één gram eiwit net zo veel calorieën bevat als één…

Go cocoNUTS

Nu de zomer er weer aan komt duikt hij hier en daar weer op: de kokosnoot! In toetjes, smoothies en baksels of cocktails, en niet alleen om dat het zo zomers smaakt maar ook omdat je er de zomer heel gezond mee begint! Kokoswater Een kokosnoot heet in het Sanskriet Kalpa Vriksha, en vrij vertaald…

Eten rondom je training

Artikelen over de ideale sportvoeding zijn in overvloed te vinden. De één zweert bij eiwitten, de ander bij supplementen of koolhydraten. Overal is vaak wel wat voor te zeggen, wát je eet hangt tenslotte nogal samen met het doel dat je wilt bereiken. Bij deze dus een algemeen artikel over wat voeding met je lichaam…

Welk nootje is de beste snack?

Een superfijne snack én te gebruiken door allerlei gerechten: nootjes! Niet alleen zitten ze vol gezonde voedingsstoffen, ze lijken ook het gelukshormoon serotonine in ons lichaam te verhogen. Dit heeft als gevolg dat we ons blij voelen, het maakt dat we snel verzadigd zijn (en dus minder eten) én heeft positieve effecten op ons hart.…

Superfood: Spirulina

Na chiazaad en gojibessen is ook spirulina niet meer weg te denken uit de biowinkel. Het groene poedertje ziet er niet echt smakelijk uit maar de gezondheidsvoordelen zouden hier ruimschoots tegenop wegen. De voordelen Zo wordt gezegd dat je er meer energie door krijgt en dat ze bovendien vol met anti oxidanten, vitamines (onder andere…

Rauwe cacao

Rauwe cacao heeft heel veel gezonde eigenschappen én je kunt er hele leuke dingen mee doen! Antioxidanten Cacao bevat de antioxidant flavonoïde. Wat antioxidanten precies voor je lichaam doen kun je hier lezen maar het specifieke stofje flavonoïde produceert tevens stikstof-monoxide. Dit zorgt ervoor dat de conditie van onze bloedvaten én onze bloeddruk op peil…

Powerfood: Gojibessen

In China worden de gojibessen al meer dan 5000 jaar geplant en gebruikt. Het schijnt dat in de provincie Ningxia in China, waar de Goji bes voornamelijk groeit, het grootste aantal mensen woont dat ouder dan 100 jaar is. Goji bessen zijn volgens de Chinezen dan ook onmisbaar in een dieet voor een lang en…