Chiazaad

Soms kom je iets tegen wat niet alleen supergezond is, maar wat óók makkelijk is in het gebruik én waar je ook nog eens hele lekkere dingen mee kunt doen. Chiazaadjes zijn zoiets! Chiazaden komen van de Salvia Hispanica, familie van de munt plant. Dit plantje komt oorspronkelijk uit Mexico. Het verhaal gaat dat deze…

Wortels goed voor een kleurtje?

Wortels doen wonderen voor de huid en zouden deze zelfs natuurlijk bruin doen lijken! Feit of fabel? De University of Maryland legt uit hoe deze theorieën tot stand zijn gekomen. In een leuk artikel beschrijven ze dat er een aantal groenten (waaronder wortels) zijn die bètacaroteen bevatten, een stof die de groenten hun kleur geven…

Hoe warmer het land, hoe heter het eten

Is het je wel eens opgevallen dat eten afkomstig uit delen van de wereld met een warm klimaat zoveel pittiger is dan de gemiddelde maaltijd uit een land met een koeler klimaat? Denk aan die lekkere maar tranen-trekkende thaise curries en die heerlijke mediterrane maaltijden vol knoflook die je dagen later nog steeds ruikt… Evolutiepsychologen…

Gezonde start

In het weekend ontbijten met een lekker vers sapje? In een rapport uitgebracht door The American Journal of Medicine is te lezen dat wanneer we dit minstens drie keer per week doen ons risico op Alzheimer met maar liefst 76% verlaagt! Het zit hem in de antioxidant vitamines die wel in fruit en sappen gemaakt…