Superfood: Spirulina

Na chiazaad en gojibessen is ook spirulina niet meer weg te denken uit de biowinkel. Het groene poedertje ziet er niet echt smakelijk uit maar de gezondheidsvoordelen zouden hier ruimschoots tegenop wegen.

spirulina superfoodDe voordelen

Zo wordt gezegd dat je er meer energie door krijgt en dat ze bovendien vol met anti oxidanten, vitamines (onder andere A, C, D, E, en K) mineralen (onder andere kalk, magnesium, kalium, fosfor, ijzer en zink) en essentiële vetzuren zitten. Essentiële vetzuren worden niet door het lichaam zelf aangemaakt maar zijn wel van groot belang voor onder andere onze hersenen en gewrichten. En spirulina barst ook nog eens van de eiwitten. Volgens undergroundhealth.com bestaat spirulina voor zo’n 60% uit proteïnes. Een groot verschil met andere plantaardige bronnen van eiwit (en vlees trouwens) waar zo’n 27% in te vinden is.

De oorsprong

Waar het vandaan komt? Spirulina is een zoutwater alg dat oorspronkelijk in mineraalrijke meren groeide. Tegenwoordig wordt het op grote schaal gekweekt, vooral in Noord Amerika en Azie. En nu gewoon bij De Tuinen of biowinkel te vinden in poedervorm (makkelijk om door een smoothy te doen) of als tabletten. Aangeraden wordt dagelijks niet meer dan 10 gram in te nemen, en het liefst verdeeld over de dag.

undergroundhealth.com, detuinen.nl, ahealthylife.nl, simplegreensmoothies.com
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s